ผลิตภัณฑ์ : ข้าวปิ้งสังข์หยดคั่วกลิ้ง

ผู้ผลิต : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนท่าช้าง (กลุ่มศูนย์สาธิตวิสาหกิจชุมชนท่าช้างฟื้นฟูเศรษฐกิจ)

แบรนด์ : สังข์วรุณ

ที่อยู่ : 36 ม.5 ต.พนางตุง อ.ควนขนุน จ.พัทลุง 93150

เบอร์โทร : 089-9781044

รายละเอียด : ข้าวปิ้งสังข์หยดคั่วกลิ้ง “ข้าวสังข์หยดพัทลุง” ได้รับการขึ้นทะเบียนจากสหภาพยุโรปว่าเป็นสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ไทย (GI) เนื่องจากมีคุณสมบัติโดดเด่น มีคุณค่าทางสารอาหารมากมายและสามารถปลูกได้เฉพาะที่ จ.พัทลุง เท่านั้น โดยสภาพภูมิประเทศของ จ.พัทลุงเป็นพื้นที่ราบ ตั้งอยู่ระหว่างทิวเขาบรรทัดกับทะเลสาบสงขลา-พัทลุงอันอุดมสมบูรณ์ ถือเป็นอู่ข้าวของภาคใต้กลุ่มเกษตรกรบ้านท่าช้างผู้ปลูกข้าวสังข์หยดอินทรีย์ ได้ทดลองแปรรูปสินค้าจากข้าวสังข์หยด ภายใต้แบรนด์ “สังข์วรุณ” จนเกิดเมนู “ข้าวปิ้งสังข์หยดคั่วกลิ้ง” ได้รสสัมผัสหอมนุ่มจากข้าว เข้มข้น ถึงพริกแกงคั่วกลิ้ง ส่งเสริมให้กลุ่มแม่บ้านมีการทดลองแปรรูปเมนูอร่อยๆ จากข้าวสังข์หยดในพื้นที่