นางสาวนันท์ บุญยฉัตร ผู้อำนวยการกองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ ได้รับมอบหมายจาก นางสาวณัฏฐิญา เนตยสุภา อธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ให้เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรมการพัฒนาอุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวไทยเชิงสร้างสรรค์ (DIPROM Creative Snack) ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 วันที่ 19 กุมภาพันธ์ 2569 ผ่านระบบ Zoom Meeting

ในช่วงเช้ามีการบรรยายให้ความรู้ในหัวข้อ "Future Snack Trends: Healthy & Sustainable" โดยนางสาวนุชจรินทร์ เกตุนิล ผู้อำนวยการฝ่ายนวัตกรรมอาหาร สถาบันอาหาร และการชี้แจงรายละเอียดโครงการ โดยนางสาวมยุรา ปรารถนาเปลี่ยน ผู้จัดการแผนกพัฒนาผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง สถาบันอาหาร

สำหรับในช่วงบ่าย มีการบรรยายในหัวข้อ "นวัตกรรมและเทคโนโลยีอาหาร: การสร้างมูลค่าเพิ่มให้วัตถุดิบท้องถิ่น" โดย ผศ.ดร.พิสิฏฐ์ ธรรมวิถี จากคณะเทคโนโลยีและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์การเกษตร มศว และหัวข้อ "การออกแบบบรรจุภัณฑ์และการเล่าเรื่อง" โดย นายพีรวงศ์ จาตุรงคกุล ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดและแบรนด์

นอกจากนี้ ยังมีการบอกเล่าประสบการณ์และผลลัพธ์จากการเข้าร่วมกิจกรรม Creative Snack ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 โดยผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จ ได้แก่ บริษัท วาริชร์ฟู้ดส์ จำกัด, บริษัท ต้าเจีย จำกัด และบริษัท อนันตรา ฟู้ด แอนด์ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด