ร้อยเอ็ด


26 ก.พ. 2562    tanapat    11

ผลิตภัณฑ์ : เครื่องดื่มใบข้าวหอมมะลิคั่วหอม

เช่น ดอกดาวเรือง/มะนาว

ผู้ผลิต : กลุ่มวิสาหกิจชุมชนส่งเสริมอาชีพช้านเหม้า

แบรนด์ : Jaswan

ที่อยู่ : 189 ม.7 ต.สระคู อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด 45130

เบอร์โทร : 062-5604770

รายละเอียด : เครื่องดื่มใบข้าวขาวดอกมะลิ 105 จังหวัดร้อยเอ็ด จากวิถีชีวิตและภูมิปัญญาคนรุ่นปู่ย่าตายาย ใน อ.สุวรรณภูมิ จ.ร้อยเอ็ด ที่มักต้มใบข้าวดื่มในตอนเช้าและคั่วใบข้าวให้แห้งหอม เก็บไว้ชงดื่มตลอดปีในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวเพราะไม่มีใบข้าวสดแล้ว เกิดเป็นแรงบันดาลใจให้คนอีสานรุ่นใหม่อย่างพี่กอบแก้วทดลองผลิตชาใบข้าวดอกมะลิ 105 ที่ปลูกแบบอินทรีย์ ปลอดสารเคมี ในแหล่งที่ขึ้นชื่อว่าดีที่สุดแหล่งหนึ่งในประเทศเนื่องจาก อ.สุวรรณภูมิ เป็นเขตทุ่งกุลาร้องไห้ โดยชาวบ้าวต้องเก็บใบข้าวจากต้นอ่อนที่มีอายุประมาณ 14 วันก่อนพระอาทิตย์ขึ้นจึงอุดมไปด้วยคลอโรฟิลและสารอาหารที่มีประโยชน์ นำมาคั่วให้หอมก่อนจะบรรจุเพื่อเก็บไว้ชงดื่มต่อไป ชาใบข้าวดอกมะลิ 105 ให้รสหอมหวานอ่อนๆ บางบนปลายลิ้นปราศจากการแต่งกลิ่นและสี

ร้อยเอ็ด
ร้อยเอ็ด