ชี้แจงการรับสมัครรางวัลอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อมดีเด่น ประจำปี พ.ศ. 2569 ประเภทการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงสร้างสรรค์ รายละเอียดในการชี้แจง กระบวนการพิจารณาคัดเลือก คุณสมบัติผู้สมัคร สิทธิประโยชน์ หลักเกณฑ์รางวัล การกรอกใบสมัครและการจัดทำรายงาน ผู้ประกอบการที่สนใจสมัครรางวัล สามารถสมัครได้ตั้งแต่วันนี้ – 19 มิถุนายน 2569 ลิงสำหรับดาวน์โหลดรายละเอียดและใบสมัคร https://shorturl.at/ZBgpo สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 081 245 4723 , 02 430 6883 กด 2 E-mail : creativesmeaward@gmail.com

กส.กสอ. ได้ดำเนินการรวบรวมองค์ความรู้ ผลสำเร็จจากการขับเคลื่อนองค์กรคุณธรรมต้นแบบและขอประชาสัมพันธ์ข้อมูลดังกล่าวในรูปแบบเอกสาร คลิปวีดีโอ และ Power Point สำหรับเป็นองค์ความรู้ ซึ่งมาจากผลสำเร็จของการดำเนินงาน และมีความพร้อมที่จะเป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับหน่วยงานหรือองค์กรอื่น ๆ ผ่านช่องทาง ดังนี้ 1. ช่องทาง Website >> https://dcr.dip.go.th/th/ ในหัวข้อ “การเสริมสร้างวัฒนธรรมองค์กร” หัวข้อย่อย “การดำเนินการเพื่อส่งเสริมคุณธรรมและจริยธรรม” 2. ช่องทาง YouTube >> ชื่อวีดีโอ “กส.กสอ. เผยแพร่ผลสำเร็จการดำเนินกิจกรรมการส่งเสริมคุณธรรม จริยธรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569" 3. ช่องทางไลน์กลุ่มของหน่วยงาน 4. ช่องทาง Facebook : กองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ 5. ช่องทางบอร์ดนิทรรศการการดำเนินงานส่งเสริมคุณธรรมจริยธรรม กส.กสอ. ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ ฝ่ายบริหารทั่วไป ชั้น 6 อาคารกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กล้วยน้ำไท) - รายงานการขับเคลื่อนองค์กรคุณธรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 >> ดาวน์โหลด - เอกสารรายงานการดำเนินกิจกรรม และสื่อองค์ความรู้ในรูปแบบ PDF และ Power Point >> ดาวน์โหลด PDF >> ดาวน์โหลด Power Point

ประกาศขยายเวลา การรับสมัครและส่งผลงาน ถึงวันที่ 1 มิถุนายน 2569 เวลา 23.00 น. ประกาศผลอย่างเป็นทางการอีกครั้ง ในวันที่ 2 มิถุนายน 2569 ท้าประลองไอเดียรักษ์โลก! กับงาน SUSTAIN PACK COMPETITION ขอเชิญเหล่านักศึกษามาปล่อยของ โชว์ทักษะการออกแบบ (Design) และนวัตกรรม (Innovation) สร้างสรรค์บรรจุภัณฑ์จากวัสดุเหลือใช้ทางการเกษตร แทนการใช้พลาสติก! สิ่งที่จะได้รับ: เงินรางวัลรวมมูลค่า 55,000 บาท, โล่เกียรติยศ และเกียรติบัตร สมัครด่วน! คลิกอ่านรายละเอียดที่ลิงก์ด้านล่าง หรือ สแกน QR Code บนโพสต์ได้เลย https://www.thai-idcprom.com/activities/detail.php?atid=16 📍หากต้องการสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมติดต่อ เบอร์โทร 0635529595 คุณกิติบดี หรือ เบอร์โทร 0909192244 คุณฌัฏฐนีฌา หรือ เบอร์โทร 0812454721 กลุ่มงานส่งเสริมการออกแบบอุตสาหกรรม กองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์

รางวัลอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อมดีเด่น ประจำปี 2569 ประเภทการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงสร้างสรรค์ .countdown-box{ max-width:900px; margin:30px auto; text-align:center; font-family:tahoma, sans-serif; } .countdown-title{ font-size:32px; font-weight:bold; color:#c62828; margin-bottom:20px; } .countdown-sub{ font-size:18px; color:#666; margin-bottom:25px; } .countdown-wrap{ display:flex; justify-content:center; gap:15px; flex-wrap:wrap; } .time-box{ width:140px; background:#ffffff; border-radius:12px; padding:20px 10px; box-shadow:0 3px 12px rgba(0,0,0,0.15); } .time-number{ font-size:48px; font-weight:bold; color:#d32f2f; line-height:1; } .time-label{ margin-top:10px; font-size:18px; color:#666; } .expire-text{ font-size:36px; color:#d32f2f; font-weight:bold; } ⏰ ปิดรับสมัคร สมัครได้ถึงวันที่ 15 กรกฎาคม 2569 เวลา 23.59 น. 0 วัน 0 ชั่วโมง 0 นาที 0 วินาที var countDownDate = new Date("July 15, 2026 23:59:59").getTime(); var x = setInterval(function(){ var now = new Date().getTime(); var distance = countDownDate - now; var days = Math.floor(distance / (1000 * 60 * 60 * 24)); var hours = Math.floor((distance % (1000 * 60 * 60 * 24)) / (1000 * 60 * 60)); var minutes = Math.floor((distance % (1000 * 60 * 60)) / (1000 * 60)); var seconds = Math.floor((distance % (1000 * 60)) / 1000); document.getElementById("days").innerHTML = days; document.getElementById("hours").innerHTML = hours; document.getElementById("minutes").innerHTML = minutes; document.getElementById("seconds").innerHTML = seconds; if(distance < 0){ clearInterval(x); document.querySelector(".countdown-box").innerHTML = '❌ ปิดรับสมัครแล้ว'; } },1000); ความเป็นมา กระทรวงอุตสาหกรรมได้ริเริ่มดำเนินการคัดเลือก “อุตสาหกรรมและโรงงานดีเด่น” เพื่อประกาศเกียรติคุณ และมอบโล่รางวัลจากรัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เนื่องในโอกาสวันคล้ายวันสถาปนากระทรวงอุตสาหกรรมของทุกปี ในวันที่ 5 พฤษภาคม มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2524 &ndash; 2535 และต่อมาในปี 2536 กระทรวงอุตสาหกรรมได้พัฒนาเปลี่ยนแปลงรูปแบบการคัดเลือกและมอบรางวัล โดยจัดเป็นงาน “รางวัลอุตสาหกรรมดีเด่น” ขึ้นเป็นครั้งแรกเมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน 2536 และในปี 2546 ได้กำหนดให้มีการมอบรางวัลอุตสาหกรรมยอดเยี่ยม (The Prime Minister Best Industry Award ) โดยมี ฯพณฯ นายกรัฐมนตรี (Prime Minister’s Industry Award) เป็น ผู้มอบรางวัล ปัจจุบันมีการขับเคลื่อนนโยบายเร่งด่วน ตามแนวคิด “อุตสาหกรรมดี อยู่คู่กับชุมชนอย่างยั่งยืน” โดยเน้นมาตรการและกลไกมุ่งสู่ความสำเร็จ 4 มิติ ประกอบด้วย มิติที่ 1 ความสำเร็จทางธุรกิจเปลี่ยนผ่านสู่อุตสาหกรรมเศรษฐกิจ มิติที่ 2 ความอยู่ดีกับสังคมโดยรวม สถานประกอบการ ชุมชน และสังคม มิติที่ 3 ความลงตัวกับกติกาสากล มุ่งสู่ความเป็นกลางทางคาร์บอน มิติที่ 4 การกระจายรายได้สู่ชุมชนที่ตั้ง ซึ่งในการพิจารณารางวัลอุตสาหกรรม ประจำปี พ.ศ. 2569 จะมุ่งเน้นให้รางวัลกับสถานประกอบการที่มุ่งสู่การพัฒนาและปรับเปลี่ยนการประกอบการอุตสาหกรรมสู่วิถีใหม่ 4 มิติ รวมถึงการปรับเปลี่ยนอุตสาหกรรมสู่ S-Curve การผลิตสมัยใหม่และโมเดลธุรกิจรูปแบบใหม่ ตามนโยบายของกระทรวงอุตสาหกรรม สิ่งที่ท่านจะได้รับ ได้รับการยกย่องและเชิดชูเกียรติ โดย ฯพณฯ นายกรัฐมนตรี ได้รับการประชาสัมพันธ์และเผยแพร่เป็น Best Practice ของกระทรวงอุตสาหกรรม สามารถนำรางวัลใช้เป็นใบเบิกทางด้านการตลาด เสริมสร้างภาพพจน์ ด้านมาตรฐาน และคุณภาพให้แก่สถานประกอบการ ได้รับการสนับสนุนในการเข้าร่วมบริการ และกิจกรรมต่าง ๆ ของหน่วยงานภายในกระทรวงอุตสาหกรรม ข้อกำหนด และคุณสมบัติ คุณสมบัติทั่วไป 1. เป็นกิจการที่มีใบอนุญาตประกอบการจากภาครัฐ อย่างใดอย่างหนึ่ง ดังนี้ ✔ ใบอนุญาตประกอบกิจการโรงงาน ✔ หนังสืออนุญาตให้ประกอบกิจการในนิคมอุตสาหกรรม ✔ ประทานบัตร หรือใบอนุญาตแต่งแร่ หรือใบอนุญาตประกอบโลหกรรม ✔ ตามทะเบียนผู้ผลิต จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา กระทรวงสาธารณสุข ✔ ตามทะเบียนพาณิชย์ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ ✔ หรือใบอนุญาตประกอบการจากภาครัฐอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง 2. สถานประกอบการสามารถเข้ารับการคัดเลือกรางวัลอุตสาหกรรมมากกว่า 1 ประเภท และมีสิทธิได้รับรางวัลอุตสาหกรรมทุกประเภทที่สมัคร เมื่อคณะกรรมการประเมินแล้วมีผลคะแนนผ่านเกณฑ์พิจารณาของรางวัลอุตสาหกรรม 3. สถานประกอบการที่ได้รับรางวัลอุตสาหกรรมของกระทรวงอุตสาหกรรมมาแล้ว สามารถสมัครเข้ารับการคัดเลือกได้เฉพาะในประเภทที่ยังไม่เคยได้รับรางวัล ยกเว้นได้รับรางวัลอุตสาหกรรมประเภทนั้นมาแล้วเกินกว่า 3 ปี สามารถสมัครเข้ารับการคัดเลือกประเภทเดิมได้อีก 4. สถานประกอบการไม่ได้กระทำผิดกฎหมายใด ๆ ของประเทศ และไม่ได้ตกเป็นข่าวในทางเสื่อมเสีย ไม่เคยถูกร้องเรียน หรือเคยถูกร้องเรียนที่มีมูลเหตุจากสถานประกอบการ แต่ยุติแล้วเป็นเวลา 3 ปี ขึ้นไป และไม่เกิดอุบัติเหตุถึงขั้นเสียชีวิต ในระยะ 3 ปี ย้อนหลัง (นับถึงวันปิดรับสมัคร) 5. สถานประกอบการที่ได้รับการคัดเลือกจะยินดีให้ความร่วมมือเป็นวิทยากร หรือให้เยี่ยมชมกิจการเพื่อเผยแพร่สิ่งที่กิจการได้ดำเนินการเป็นโรงงานตัวอย่างให้แก่กิจการอื่น ๆ ตามความเหมาะสม 6. สถานประกอบการต้องมีหุ้นส่วนคนไทย ไม่น้อยกว่าร้อยละ 50 และจะต้องมีผู้บริหารคนไทยร่วมด้วย คุณสมบัติเฉพาะ 1. เป็นวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม ตามนิยามของ สสว. ประเภทกิจการผลิตสินค้าที่มีจํานวนการจ้างงานไม่เกิน 200 คน หรือมีรายได้ไม่เกิน 500 ล้านบาทต่อปี และเป็นนิติบุคคลที่มีการจดทะเบียนถูกต้องตามกฎหมาย ทั้งนี้กรณีมีการจ้างงานเข้าลักษณะของวิสาหกิจประเภทหนึ่งแต่มีรายได้เข้าลักษณะวิสาหกิจอีกประเภทหนึ่งให้ถือรายได้เป็นเกณฑ์ในการพิจารณา 2. มีความโดดเด่นด้านการออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงสร้างสรรค์ 3. เป็นกิจการที่ดําเนินการผลิตมาแล้ว อย่างน้อย 3 ปี หลักเกณฑ์รางวัล วิธีการสมัคร และการจัดส่งรายงาน ขั้นตอนการเข้าร่วมสมัครรางวัล ผู้ที่สนใจสมัครต้องศึกษารายละเอียดของรางวัล รวมถึงคุณสมบัติผู้สมัครให้ครบถ้วน ก่อนดำเนินการสมัคร (โดยสามารถดูการชี้แจงการสมัครเข้ารับการคัดเลือกได้ที่วีดีโอ youtube ด้านล่าง) สมัครได้ที่ QR Code หรือลิงก์ รับสมัครตั้งแต่ วันนี้ &ndash; 15 กรกฏาคม 2569 ส่งใบสมัครได้ที่ ทาง E-mail: creativesmeaward@gmail.com ทางไปรษณีย์: กองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม (กล้วยน้ำไท) 86/6 ซอยตรีมิตร ถนนพระรามที่ 4 แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110 สนใจติดต่อสอบถามรายละเอียด 081 245 4723, 02 430 6883 กด 2

ดร.นันท์ บุญยฉัตร ผู้อำนวยการกองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ มอบหมายให้ นางสาวปิยะรัตน์ จารียานุกูล ผู้อำนวยการกลุ่มพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ เข้าร่วมงานแถลงข่าวการจัดงาน DRONETECH ASIA 2026 และร่วมฟังเสวนา ภายใต้หัวข้อสำคัญ "การเปลี่ยนผ่านของโดรน จากนวัตกรรมสู่การใช้งานจริงเชิงพาณิชย์และภาคประชาชน" ณ โรงแรมเดอะแลนด์มาร์ค กรุงเทพฯ 📌 การจัดงานในปีนี้เน้นผลักดันให้นวัตกรรมโดรนถูกนำมาใช้งานจริงได้อย่างถูกต้องตามกฎหมายและปลอดภัย ทั้งในเชิงธุรกิจ การบริการ และการปรับใช้ในชีวิตประจำวันของประชาชน เพื่อสร้างประโยชน์สูงสุดให้กับทุกคน 🤖 งานแสดงเทคโนโลยีและนวัตกรรมโดรนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในเอเชีย DroneTech Asia 2026 📅 11 - 13 พฤศจิกายน 2569 📍 ณ อาคารแสดงสินค้า ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุม IMPACT เมืองทองธานี ประเทศไทย 🛸 จัดแสดงนวัตกรรมโดรนล่าสุด: พบกับเทคโนโลยีโดรน ระบบอัตโนมัติอัจฉริยะจากทั่วโลก 💡 สัมมนาจากผู้เชี่ยวชาญระดับโลก: อัปเดตเทรนด์ องค์ความรู้ และแนวทางการใช้งานที่ตอบโจทย์ทุกภาคอุตสาหกรรม 🤝 จับคู่ทางธุรกิจ (Business Matching): สร้างโอกาสทางธุรกิจ เชื่อมโยงพันธมิตร และขยายเครือข่ายในระดับสากล

ดร.นันท์ บุญยฉัตร ผู้อำนวยการกองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ มอบหมายให้ นางสาวรุ่งรัตน์ ศรีนวกุล ผู้อำนวยการกลุ่มเชื่อมโยงอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ พร้อมเจ้าหน้าที่ กช.กส.กสอ. ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงาน "กิจกรรมการพัฒนาอุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวไทยเชิงสร้างสรรค์" วันที่ 18 - 19 พ.ค. 2569 📅 ในวันที่ 18-19 พ.ค. 2569 เจ้าหน้าที่ได้เข้าติดตามการให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึก ณ บริษัท สูตรคุณยายเมือง จำกัด อ.เมือง จ.นครราชสีมา โดยมี นางสาวนารีรัตน์ อนรรฆเมรี เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา 🎯 มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยผู้ประกอบการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวสูตรใหม่ โดยใช้วัตถุดิบเหลือใช้ที่ผู้ประกอบการมีอยู่แล้วมาทำเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ 📝 โดยอาจารย์ที่ปรึกษาได้รับโจทย์ในการช่วยปรับปรุงสูตรขนมวาฟเฟิลหมูหยอง ที่วาฟเฟิลทำจากแป้งมันสำปะหลัง ซึ่งเดิมมีความกรอบร่วนมากเกินไป และไม่สามารถชูกลิ่นวัตถุดิบหลักอย่างหมูหยองได้ 💡 อาจารย์ที่ปรึกษาจึงได้ลองคิดสูตรทำแป้งหลากหลายสูตร และช่วยผู้ประกอบการในการทดลองทำสูตรแป้งวาฟเฟิลจากวัตถุดิบและสภาพแวดล้อมที่ผู้ประกอบการมี จนสามารถผลิตแป้งวาฟเฟิลที่มีกลิ่นหอมอ่อน ๆ ไม่แตกร่วนจนเกินไป มีความกรอบแบบพอดี และยังได้กลิ่นของวัตถุดิบหลักอย่างหมูหยองได้อย่างชัดเจน 🚀 ถือเป็นจุดเริ่มต้นในการทดลองทำขนมสูตรใหม่ที่ผู้ประกอบการจะนำไปทดสอบตลาดในงาน Thaifex ต่อไป

นายพลาวุธ วงศ์วิวัฒน์ รองอธิบดีกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ให้เกียรติเป็นประธานการประชุมคณะทำงานพิจารณา คัดเลือกรางวัลอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อมดีเด่น ประจำปี พ.ศ. 2569 ประเภทการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงสร้างสรรค์ ครั้งที่ 1/2569 พร้อมด้วย นางสาวนันท์ บุญยฉัตร ผู้อำนวยการกองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ และคณะทำงานฯ ในการประชุมครั้งนี้ เพื่อให้คณะทำงานฯ ได้รับทราบคำสั่งแต่งตั้งคณะทำงานฯ แผนการดำเนินงาน กระบวนการคัดเลือก ข้อกำหนดคุณสมบัติของผู้สมัคร พร้อมทั้งให้คณะทำงานทบทวนหลักเกณฑ์คะแนนของรางวัล แนวทางการประชาสัมพันธ์ รวมถึงวางแผนการดำเนินกิจกรรมในรอบต่อไป ทั้งนี้ ที่ประชุมได้มีมติเห็นชอบในหลักเกณฑ์และวิธีการคัดเลือกอุตสาหกรรมดีเด่นฯ ควบคู่กับการดูแลชุมชน สิ่งแวดล้อม และการกระจายรายได้สู่ชุมชนรอบโรงงาน ตามนโยบาย 4 มิติ

ดร.นันท์ บุญยฉัตร ผู้อำนวยการกองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ มอบหมายให้ นางสาวรุ่งรัตน์ ศรีนวกุล ผู้อำนวยการกลุ่มเชื่อมโยงอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ พร้อมเจ้าหน้าที่ กช.กส.กสอ. ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงาน "กิจกรรมการพัฒนาอุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวไทยเชิงสร้างสรรค์" วันที่ 15 พ.ค. 2569 เจ้าหน้าที่ได้เข้าติดตามการให้คำปรึกษาแนะนำเชิงลึก ณ บริษัท โกลเด้น เบรด จำกัด อ.ลาดหลุมแก้ว จ.ปทุมธานี โดยมีนางสาวเครือวัลย์ พรหมลักษณ์ เป็นอาจารย์ที่ปรึกษา มีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยผู้ประกอบการในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวสูตรใหม่ ที่ทำจากผลผลิตทางการเกษตรของไทย ผ่านกระบวนการแปรรูปให้เป็นขนมขบเคี้ยวที่นอกจากมีรสชาติที่อร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เพื่อตอบโจทย์ผู้ประกอบการ ทางอาจารย์ที่ปรึกษาได้ช่วยคิดค้นและพัฒนาสูตรการขึ้นรูปตัวอย่าง โดยการทดลองทำขนมที่มีอัตราส่วนของส่วนประกอบหลักที่แตกต่างกัน ทำให้ได้รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่แตกต่างกันไป นอกจากนี้ยังให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ หากผู้ประกอบการอยากจะต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ในอนาคต

กองพัฒนาอุตสหกรรมสร้างสรรค์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม ขอเชิญชวนผู้สนใจเข้ารับฟังสัมนาออนไลน์ชี้แจงการรับสมัคร รางวัลอุตสาหกรรมขนาดกลางและขนาดย่อมดีเด่น ประจำปี พ.ศ. 2569 ประเภทการพัฒนาผลิตภัณฑ์เชิงสร้างสรรค์ รายละเอียดในการชี้แจง อาทิ กระบวนการพิจารณาคัดเลือก คุณสมบัติผู้สมัคร สิทธิประโยชน์ หลักเกณฑ์รางวัล การกรอกใบสมัครและการจัดทำรายงาน รับฟังสัมนาออนไลน์วันที่ 20 พฤษภาคม 2569 เวลา 14.00 - 15.30 น. สามารถลงทะเบียนได้ที่ ผู้ประกอบการที่สนใจสมัครรางวัล สามารถสมัครได้ตั้งแต่วันนี้ &ndash; 19 มิถุนายน 2569 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 081 245 4723 , 02 430 6883 กด 2 E-mail : creativesmeaward@gmail.com

Better-for-You Snacks สร้างประสบการณ์ที่แตกต่างสร้างสรรค์ความอร่อยได้แบบไม่รู้สึกผิด ขนมขบเคี้ยวมักเป็นส่วนหนึ่งในช่วงเวลาดี ๆ ที่เรามักจะหยิบมาทานระหว่างดูซีรี่ส์ นั่งคุยเล่นกับเพื่อน หรือแม้แต่ตอนที่เหนื่อยล้าอยากได้ขนมช่วยฮีลใจ ขนมจึงไม่ใช่แค่ของทานเล่นเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวช่วยในการเติมความสุขเล็ก ๆ ในแต่ละวัน ในปัจจุบันผู้บริโภคส่วนใหญ่เริ่มหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น พฤติกรรมการบริโภคจึงเปลี่ยนไป ขนมขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพจึงกลายเป็นทางเลือกใหม่ของคนรักสุขภาพ ยังกินของอร่อยได้โดยที่ไม่รู้สึกผิด “Guilt-free snacks” จึงไม่ใช่เรื่องแปลกใหม่อีกต่อไป การแข่งขันไม่ได้อยู่ที่ว่า ใครเป็นคนทำ แต่เป็นใครที่ทำได้ “น่าสนใจมากพอ” ต่างหาก Local Ingredients -> Create New Products: วัตถุดิบของไทยมีโอกาสกลายเป็นสินค้าใหม่ๆ ได้ไหม? เมื่อมองหาโอกาสในการพัฒนาสินค้า วัตถุดิบของไทยเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจ เพราะวัตถุดิบท้องถิ่น ในแต่ละภาคของประเทศไทยนั้นล้วนมีความโดดเด่นเฉพาะตัว ซึ่งเป็นการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาต่อยอดเป็นขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่แค่การทำตามกระแส Guilt-free snacks แต่ยังช่วยเพิ่มมูลค่าวัตถุดิบท้องถิ่นให้กับชุมชนได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม ในตลาดที่มีสินค้าเหมือนๆ กัน และมีผู้ขายจำนวนมาก จะมีการแข่งขันที่สูงขึ้น ดังนั้น หากจะสร้างความแตกต่างได้ต้องลองคิดนอกกรอบ เน้นการสร้าง “ประสบการณ์ใหม่” ให้กับผู้บริโภค ไม่ว่าจะเป็นการแปรรูปวัตถุดิบท้องถิ่นให้อยู่ในรูปแบบที่แปลกใหม่ ทดลองผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างให้ลงตัว หรือเล่าเรื่องความเป็นมาของวัตถุดิบและกระบวนการผลิตที่มีเอกลักษณ์ เมื่อขนมขบเคี้ยวสุขภาพนั้น มีทั้งรสชาติ เรื่องราว และคุณค่า ผู้บริโภคก็จะได้รับประสบการณ์ที่มีความหมายและรู้สึกคุ้มค่ากับสิ่งที่เลือก For example: ผู้ประกอบการตัวอย่าง ขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพไม่ซ้ำใคร ตัวอย่างของผู้ประกอบการที่เข้าร่วมกิจกรรมการพัฒนาอุตสาหกรรมขนมขบเคี้ยวไทยเชิงสร้างสรรค์ (DIPROM Creative Snack) ที่จัดขึ้นในปี 2568 โดยกองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม อย่าง บริษัท วาริชธ์ฟู้ดส์ จำกัด ที่นำผลผลิตส่วนเกินทางการเกษตร เช่น ผลไม้ตกเกรดอย่างกล้วยหอมทองสุก มาผ่านกระบวนการทอดแบบสุญญากาศ (Vacuum Fryer) ทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบฟูคล้ายป๊อปคอร์น พร้อมรสหวานธรรมชาติไม่ต้องเติมน้ำตาล กลายเป็น “กล้วยหอมทองป๊อป (Banana Pop)” ขนมแปรรูปจากกล้วยที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดนใจสายรักสุขภาพ อีกหนึ่งตัวอย่างหนึ่ง คือ บริษัท ข้าวคุณแม่ ฟู้ดแอนด์เบอเวอเรจ จำกัด ที่นำข้าวคุณภาพดีจากชุมชนมาพัฒนาเป็นขนมขบเคี้ยวและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการด้วยโปรตีนทางเลือก อย่าง “ผงจิ้งหรีด” และปรับภาพลักษณ์สินค้าด้วยแบรนด์ใหม่ “Gohan” พร้อมคาแรคเตอร์จิ้งหรีดสุดน่ารัก ช่วยลดอคติของผู้บริโภค ทำให้เปิดใจลองทานโปรตีนทางเลือกจากแมลง เป็นเรื่องง่ายมากขึ้น ความสร้างสรรค์ คือ “พลังสำคัญ” ที่ช่วยให้สินค้าเป็นที่น่าจดจำ การมองเห็นคุณค่าในวัตถุดิบที่มีอยู่รอบตัวและนำมาต่อยอดด้วยไอเดียใหม่ ๆ คือจุดเริ่มต้นของการสร้าง “ความแตกต่าง” ที่แท้จริง แม้เส้นทางของการพัฒนาสินค้าอาจไม่ง่าย แต่ทุกความพยายามในการปรับเปลี่ยนล้วนเป็นการลงทุนที่มีความหมาย ขอเพียงเชื่อในสิ่งที่ทำและใช้พลังความสร้างสรรค์ก้าวเดินทีละก้าวอย่างมั่นคง เพราะทุกการทดลองเรียนรู้สิ่งใหม่ในวันนี้จะเป็นกุญแจที่พาคุณเปิดประตูสู่ความสำเร็จได้อย่างแน่นอน นางสาวพิมพ์ชนก วิลาศรี ผู้เขียน กลุ่มเชื่อมโยงอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ กองพัฒนาอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม